натуральні оболонки
Переваги натуральної оболонки (кишки):
- повністю їстівна;
- висока паро-водо-газопроникність, здатність зберігати смак, колір і запах
копчення;
- термостабільність;
- висока еластичність;
- здатність придбання типового аромату і специфічного смаку ковбаси і
сосисок в натуральній оболонці.
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
12 грн
Опт:
- 11.5 грн/м - від 6600 м
Натуральна яловича оболонка використовується для приготування ковбас широкого діаметра, має високу міцність.
Застосування: шинка, сардельки та шпікачки, варені ковбаси, напівкопчені ковбаси, ліверні ковбаси.
Спосіб приготування: в'ялення, варіння, запікання, копчення.
Фаршеемкость: 0,9 - 1,0 кг...
Група: Черева говяжья
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
13 грн
Опт:
- 12.5 грн/м - від 6000 м
Натуральна яловича оболонка використовується для приготування ковбас широкого діаметра, має високу міцність.
Застосування: шинка, сардельки та шпікачки, варені ковбаси, напівкопчені ковбаси, ліверні ковбаси.
Спосіб приготування: в'ялення, варіння, запікання, копчення.
Фаршеемкость: 0,9 - 1,0 кг...
Група: Черева говяжья
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
13.5 грн
Опт:
- 13 грн/м - від 5700 м
Натуральна яловича оболонка використовується для приготування ковбас широкого діаметра, має високу міцність.
Застосування: шинка, сардельки та шпікачки, варені ковбаси, напівкопчені ковбаси, ліверні ковбаси.
Спосіб приготування: в'ялення, варіння, запікання, копчення.
Фаршеемкость: 0,9 - 1,0 кг...
Група: Черева говяжья
В наявності
Ціна:
6 грн
Кола це ободова кишка прямий циліндричної форми, довжиною від 3 до 5 метрів. Використовується для сиров'ялених ковбас італійського типу, докторські ковбаси, ліверні та яєчні ковбаси вищого сорту, сирокопчені та сиров'ялені ковбаси, сервелат, копчено - варені ковбаси.
Спосіб приготування:...
Група: Круга говяжьи
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
20 грн
Опт:
- 19 грн/м - від 3600 м
Кола це ободова кишка прямий циліндричної форми, довжиною від 3 до 5 метрів. Використовується для сиров'ялених ковбас італійського типу, докторські ковбаси, ліверні та яєчні ковбаси вищого сорту, сирокопчені та сиров'ялені ковбаси, сервелат, копчено - варені ковбаси.
Спосіб приготування: в'ялення,...
Група: Круга говяжьи
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
80 грн
Опт:
- 75 грн/шт - від 1200 шт
Синюга яловича використовується для приготування варених ковбас, варено - копчених ковбас, шинки, сальтисону та інших м'ясних виробів.
Синюга дуже еластична і міцна, зберігає соковитість, смак і натуральний вигляд готового продукту.
Спосіб приготування: в'ялення, варіння, запікання,...
Група: Синюга говяжья
