Черева бараняча
Натуральна бараняча оболонка (черева) використовується для виробництва ковбасних виробів малого діаметра, таких як ковбаски гриль, мисливські сосиски, кабаноси, равлики, ковбаски - батони сиров'ялені.
Оболонка підготовлена та очищена у промислових умовах, упакова в пучки, законсервована кухонною сіллю.
Способи виготовлення готового продукту: смаження, варіння, гриль, копчення, сушіння.
Фаршоємність: 0,3 - 0,4 кг фаршу на 1м оболонки.
Перед застосуванням оболонку необхідно замочити у теплій воді на 30 - 40 хвилин, безпосередньо перед формуванняс промити під струменем проточної води.
Термін зберігання: 0 + 8 ° C - 12 місяців.
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
600 грн
Черева бараняча застосовується для виробництва мисливських ковбасок, кабаноси, віденських сосисок.
Постачається пучками в мокросоленому вигляді.
Підготовка до використання: дістаньте оболонку з упаковки, обтрусить від солі або пролийте проточною водою, замочіть оболонку в теплій воді (до 40° C)...
Група: Черева баранья
