Черева барана

Натуральна бараняча оболонка (черева) використовується для виробництва ковбасних виробів малого діаметра, таких як ковбаски гриль, мисливські сосиски, равлики, ковбаски - батони сиров'ялені. Оболонка підготовлена та очищена у промислових умовах, законсервована кухонною сіллю.

Способи виготовлення готового продукту: смаження, варіння, гриль, копчення, сушіння.

Фаршоємність: 0,3 - 0,4 кг фаршу на 1м оболонки.

Пучок складається з відрізків різної довжини, мінімальний відрізок щонайменше двох метрів.

Перед застосуванням оболонку необхідно замочити у теплій воді на 30 - 40 хвилин, далі промити під струменем проточної води.

Термін зберігання: 0 + 8 ° C - 12 місяців.

Виробник: Європейський Союз