Сосисочная дымопроницаемая оболочка

Сосисочная проницаемая полиамидная оболочка может использоваться, как альтернатива целлюлозным сосисочным оболочкам и имеет повышенную дымопроницаемость и съёмность.

Предназначена: Для производства вареных сосисок, сарделек, мини-колбасок и шпикачек, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Увеличенные сроки хранения готовой продукции (в зависимости от вида продукции, до 10 суток)

Подготовка оболочки к использованию: не требует дополнительной подготовки перед наполнением.

Формовка: стремиться, чтобы оболочка была набита плотно и без попадания воздуха.